以文本方式查看主题

-  军人联盟论坛  (http://wbe.jrlm81.com/bbs/index.asp)
--  战友聚会  (http://wbe.jrlm81.com/bbs/list.asp?boardid=98)
----  美食美酒忆燕赵(续二)  (http://wbe.jrlm81.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=98&id=64856)

--  作者:马立昆仑
--  发布时间:2010/9/30 16:53:55
--  美食美酒忆燕赵(续二)

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:一清二白.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:牛肉珍蘑犒姥姥.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
 
--  作者:盛唐
--  发布时间:2010/9/30 18:49:11
--  
哈哈,战友馋我?看图流口水,看色闻酒香!
--  作者:难得糊涂
--  发布时间:2010/9/30 20:09:25
--  
北方特色,味道肯定好极了。
--  作者:舒心
--  发布时间:2010/9/30 20:50:51
--  
没吃成,555
--  作者:林正
--  发布时间:2010/9/30 22:37:13
--  
果然!
--  作者:坐看云起
--  发布时间:2010/9/30 22:45:07
--  
这两道菜都是陕西\\山西那边的西北风味菜,味道应该算不错.江南朋友们过来时,我们会带大家去尝尝.
--  作者:马立昆仑
--  发布时间:2010/9/30 23:59:33
--  

这些菜肴照片的名字,原封不动的只有这个“牛肉珍蘑犒姥姥”。服务员端上来报菜名时,就觉得很有特色,第一遍没听明白,再问第二遍知道了个大概,到第三遍让她逐字的解释后,总算是搞清楚的全名。但就是含义还是有些模糊,从字面上看应该有故事的。希望下次哪位战友在遇到这个菜,帮着问问吧。


--  作者:五行真人
--  发布时间:2010/10/1 7:00:42
--  
味道肯定盖帽!
--  作者:温馨从容
--  发布时间:2010/10/1 10:58:13
--  
一清二白应该是小葱拌豆腐吧??
--  作者:马立昆仑
--  发布时间:2010/10/1 15:39:48
--  
以下是引用温馨从容在2010-10-1 10:58:13的发言:
一清二白应该是小葱拌豆腐吧??

是的,不过石家庄的吃法有些特别。蒸好的豆腐,撒上葱花,连小笼一起上桌。豆白色上点缀以翠绿,豆香伴着葱香扑面而来,另外还辅之以5-6种口味的调料,酸甜苦辣咸麻都有,红白黄黑绿齐全,可以根据个人的喜好去调制。一个蒸豆腐能让人吃出好多的变化,神了啊!