主题：生活大全；七种食油要轮换着吃

1．豆油：含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、维生素D．有减少心血管疾病、提高免疫力的作用。

 2．玉米油：其中的亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸，还含有丰富的维生素E。

 3.橄揽油：所含单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的，对人体健康极为有益。

 4．花生油：含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、 E、K及生物活性很强的天然多酚类物质。

 5．葵花子油：含丰富的必需脂肪酸，其中亚油酸、α~亚麻酸在体内可合成脑营养物质。

 6．色拉油：不含植物油中的杂质和蜡质，颜色最淡，对人体的保健作用好。

 7．猪油：要适量食用，因为猪油中的α~脂蛋白能延长寿命，这是植物油中所缺乏的；胆固醇是合成激素的原料。