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主题:萝卜的妙用

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萝卜的妙用  发帖心情 Post By:2009/11/28 5:35:53

“冬春交替时节,吃萝卜再合适不过了。”据陈瑞芳介绍,在我国一些地方,立春前后吃萝卜是一种传统习俗,名为“咬春”。这一习俗源于古时一场冬春之交的瘟疫,当时人们正准备热热闹闹迎接立春,不料一种怪病四处蔓延,得病的人个个心虚气短没胃口,走路头重脚轻,有气无力。后来经“仙人指点”吃了萝卜,居然就没事了。自此,每到立春,人们就吃萝卜以求平安。

  萝卜何以能治病?到底治的是哪些病?陈瑞芳从中医的角度分析说,萝卜有很高的食用和药用价值,生食味辛性寒,熟食味甘性微凉,最重要的功效是益胃、顺气、消食。李时珍在《本草纲目》中明确指出,萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”,民间甚至有“常吃萝卜菜,啥病都不害”之说,把萝卜的功用捧得很高。而从现代营养学的研究来看,萝卜确实营养丰富,除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外,还含多种氨基酸,多食能增进机体的免疫能力,甚至还对癌细胞的生长有抑制作用,因此近年来更被列入抗癌食谱。


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  发帖心情 Post By:2009/11/29 11:53:38

冬吃罗卜夏吃姜,不烦医生开处方



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  发帖心情 Post By:2009/11/29 13:47:03

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  发帖心情 Post By:2009/11/29 20:23:02

学习了

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  发帖心情 Post By:2010/5/21 11:11:52

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