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饮者之乐道不得 饮罢陈酒品新茶
--今天晚上来论坛浏览,把前段时间微信朋友圈里的帖子在这里重发一下,也算给论坛捧场。
春风春雨春景,杏花桃花梨花。春分过后,又到了新茶上市的季节。3月26日,距离清明还有十多天,安徽芜湖战友章启文就寄来了今年的第一拨新茶:黄山毛峰。儿子从朋友那里寻到了小包装的“峨眉雪芽”与福鼎白茶,拿过来让我品尝。女儿在北京工作,也从网上搜罗了两款浙江新茶-特级狮峰龙井,让我尝鲜。品饮之余,似有所感,不妨发个朋友圈,与亲友们分享。
“历来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。”这一名句,因为出自诗仙李白的《将进酒》,所以在人们眼里:饮者,就是那些爱喝酒的人。云起在亲友圈里,也算是个爱喝酒的。而且有自己的偏爱:爱喝浓香型高度白酒,喜欢传统固态酿造工艺的酒。在满足这两个条件的前提下,储存时间长点的陈酒,当然更喜欢。今年过年,就找出来存了15年的泸州老窖特曲酒。年已过去,余香犹在。
其实,要我说的话,饮者的概念应该宽泛一些。除了爱喝酒的之外,还应该包括爱饮茶之人。这样说虽然有些斗胆,但也绝非凭空杜撰。
想必大家都读过被尊称为茶仙的唐.卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》这首诗。因为卢仝在诗中对七碗茶的形象描述,所以人们往往忽略了原来的诗名,却牢牢记住了这《七碗茶诗》。
爱喝茶之人,一定都体验过“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生”的七个境界。爱饮茶者,会越喝心胸越开阔,越喝性情越豁达,越喝心境越淡然。且不管达到了那重境界,但这杯茶可以让我们暂时忘却世间的纷扰,让烦躁的心灵平静下来。
东坡诗云:“何需魏帝一丸药,且进卢仝七碗茶”。现如今,养生保健很流行。专家的高见,吸引着人们的眼球。但就我来说,对流行于世的养生之道历来不太相信。我赞成东坡先生的观点,人生在世,哪需要服什么仙丹妙药,只要有七碗茶可饮,人生何处不是仙境啊!
云起是个俗人,喝酒饮茶只取其实,不计虚名。有些文化人,对喝酒饮茶的文化底蕴与意境,讲起来头头是道,我却不甚了了。医生说喝酒不好,伤身体。自己没有觉出哪不好,所以依然小饮不断。
学者说禅茶一味,品饮需讲究环境与意境的统一。自己饮茶,则以解渴为目的,顺便享受一下饮茶的保健作用。对茶品的选择,只以个人感官的好恶为标准,追求绿茶常新白茶陈,却喝不惯网上炒作的普洱。这大概就是三观受到抱朴守拙,我行我素理念影响所致吧。
话说远了,就此打住。还是回到题目的立意上来:人有口福喝陈酒,心无挂碍品新茶。
绿茶有清新的雅淡,普洱有浓郁的韵味。
下次有机会来常州带你到我们会长那里去和普洱。
好文章,赞!