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标题：美食美酒忆燕赵
1楼
马立昆仑 发表于：2010/9/30 16:48:10 美食美酒忆燕赵
自打河北返回常州已经十几天了，除了在网上跟几个帖子之外实在是没空梳理自己难以平息的情绪。一晃到了国庆节，市里的科技经贸洽谈会到了尾声，手里的急事基本料理完毕。再回过头去看河北之行的照片，又是一番激动涌上心头。聚会的场面，访古的镜头坐看云起和舒心两位老兄都发上了论坛，我这里就捡个漏，把这次在石家庄享受的美酒和美食的画面补出来。
不过要声明的是，所拍的菜肴名称多数已经不是饭店菜单上的原名，我做了些改动，原因有三。
此主题相关图片如下：嫣红玉脂醉魂片.jpg
此主题相关图片如下：绿塔金星.jpg
一是增加了第一感觉的成分，有明显的现场情绪在里面，当时第一眼看到这个菜，能人们激起去品尝的欲望，这个菜就成功了一大半。说是美化也好，说是包装也行，只要不涉及知识产权，饭店里不追究过来就得了；二是有掩盖真相的用意，一看名称就知道是什么原料价格出来的就太直白，没了悬念，各位也不想多看，多问了；三是加深菜肴的诱惑力，这美好的名字一定是和美味联系在一起的，再加上有美酒相伴，就不相信各位不想到河北去看看。当然战友聚会肯定是河北行的原动力。
2楼
难得糊涂 发表于：2010/9/30 18:43:13精美极了，昆仑兄技高超群。
3楼
盛唐 发表于：2010/9/30 18:46:55美图美味美食美酒！美文美情美友美行！
4楼
舒心 发表于：2010/9/30 20:53:08太美啦！过过眼瘾、可惜没赶上。
5楼
林正 发表于：2010/9/30 22:30:22美味的回味！
6楼
坐看云起 发表于：2010/9/30 22:36:09马立是个处处留心的人,他给起了些带包装意味的名字,其实,就是两盘凉菜:第一盘就是常见的"可乐雪梨";第二盘是"黄豆拌菜薹".我们是从明橱现端来,到底应该叫什么名,我们也没有看菜谱,还真说不上来.
7楼
马立昆仑 发表于：2010/10/1 0:17:04哈哈，原名就是云起说的这两个。
不过用梨子做菜不是很多，能做出这么精美动人，甘甜上口的更是头一次见到。普通的梨子，通过红酒的浸泡，再配上调味汤汁，立马成了美味佳肴，这就是创意吧。都是吃梨，人家就吃出来了色香味。思路一变，结果就大不一样了。
应该说，这个用梨子做出的菜，成本并不算高，但在我心里留下的印象却很深很深。
8楼
五行真人 发表于：2010/10/1 6:58:00看来流口水。
9楼
温馨从容 发表于：2010/10/1 11:06:22看出来了，楼主不仅仅是回味菜的美味，更是在回忆战友之情久久难忘。
10楼
马立昆仑 发表于：2010/10/1 15:24:06以下是引用温馨从容在2010-10-1 11:06:22的发言：
看出来了，楼主不仅仅是回味菜的美味，更是在回忆战友之情久久难忘。
到底是搞教育的，一眼就看透了！
看出来了，楼主不仅仅是回味菜的美味，更是在回忆战友之情久久难忘。